Học phần Nông nghiệp và biến đổi khí hậu cung cấp các kiến thức cơ bản về biến đổi khí hậu như: các khái niệm cơ bản, đặc điểm, nguyên nhân, hiện trạng, những biểu hiện của biến đổi khí hậu.

Học phần còn cung cấp những kiến thức về tác động của biến đổi khí hậu đến nông nghiệp như trồng trọt, chăn nuôi... và cơ sở hạ tầng nông thôn cũng như các giải pháp kinh tế, xã hội trong phát triển nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu.